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吃醋吃多了会怎样

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃醋过多可能会引起胃部不适,因为醋含有酸性物质,过量摄入会刺激胃黏膜。常见的症状包括胃部灼热感、恶心和消化不良。较为严重的情况下,长期大量食用醋可能导致胃酸过多,甚至引发胃溃疡或胃食管反流病。此外,醋中的酸性物质还可能影响身体对某些矿物质的吸收,如钙和镁,长期大量摄入可能影响骨骼健康。

在日常饮食中,应适量摄入醋,避免一次性食用过多。如果出现胃部不适,应及时减少醋的摄入量,并咨询医生。对于胃酸过多或有胃部疾病的人群,应在医生指导下调整饮食,避免刺激性食物,以免加重病情。

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