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哪些食物中的钠元素含量很高呢

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

在日常生活中,钠元素的摄入主要来源于食物。通常有腌制食品、加工肉类和部分调味品等食物中的钠元素含量很高。

1.腌制食品:腌制食品在制作过程中会添加大量的盐分,以延长食品的保质期。长期食用这类食品,容易导致钠元素摄入过量。

2.加工肉类:加工肉类如香肠、火腿等,在生产过程中会添加食盐和食品添加剂,以增加风味和延长保质期。这些食品中的钠元素含量往往较高。

3.部分调味品:酱油、味精等调味品在制作过程中会添加食盐,以增加风味。过量使用这些调味品,也会导致钠元素摄入过多。

在日常饮食中,应尽量选择新鲜食材,减少腌制食品和加工肉类的摄入。同时,适量使用调味品,避免钠元素摄入过量。如果出现高血压等与钠摄入过量相关的疾病症状,应及时就医,调整饮食习惯。

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