头孢类药物与酒精相互作用可能导致过敏反应，处理方法主要有立即停用酒精、服用抗过敏药物、及时就医等，一般需根据具体情况进行选择。
1.立即停用酒精：头孢类药物与酒精相互作用可能引起双硫仑样反应，表现为面部潮红、头痛、恶心等症状。一旦发现过敏反应，应立即停止饮酒，并避免再次接触酒精。
2.服用抗过敏药物：抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪、地氯雷他定等，可以缓解过敏症状。但应在医生指导下使用，以免与其他药物发生相互作用。
3.及时就医：如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、意识模糊等，应立即拨打急救电话或前往医院就诊。医生会根据病情给予相应的治疗措施。
在日常生活中，服用头孢类药物时应避免饮酒，以免发生不良反应。如出现过敏症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。