吃石灰菌后出现恶心呕吐腹泻的症状可能是由于食物中毒引起的，通常需要针对具体原因进行处理。处理方法主要有生活调理、药物治疗和手术治疗等，一般需根据具体情况进行选择。
1.生活调理：需要停止食用石灰菌，避免症状加重。同时，应多喝水以补充因呕吐和腹泻而流失的水分和电解质。可以适量饮用淡盐水或口服补液盐，以维持体内水电解质平衡。
2.药物治疗：在医生指导下，可以服用一些止泻药物，如蒙脱石散、洛哌丁胺和地芬诺酯等，以减轻腹泻症状。同时，可以服用一些抗酸药物，如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等，以缓解恶心呕吐症状。
3.手术治疗：如果症状持续加重，出现严重脱水、电解质紊乱或感染性休克等情况，可能需要及时就医，必要时进行手术治疗。
针对吃石灰菌后出现的恶心呕吐腹泻症状，建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。同时，日常生活中应注意食物的新鲜度和卫生状况，避免食用变质或不洁的食物。