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补维生素B的食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素B是一组水溶性维生素,对于维持人体正常生理功能至关重要。通常,我们可以通过日常饮食来补充所需的维生素B。一些富含维生素B的食物包括全谷物、肉类和鱼类、乳制品。

1.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有维生素B1、维生素B2和维生素B3。这些谷物中的维生素B有助于能量的产生和神经系统的健康。

2.肉类和鱼类:肉类和鱼类是维生素B12的良好来源,对于维持红细胞的生成和神经系统功能非常重要。

3.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品含有维生素B2和B12,有助于骨骼健康和细胞代谢。

为了确保维生素B的充足摄入,建议在日常饮食中多样化选择,包括全谷物、肉类、鱼类和乳制品。如果怀疑维生素B缺乏,应及时就医检查,并在医生指导下采取适当的补充措施。

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