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丝螺的功效和作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

丝螺作为一种常见的食材,具有丰富的营养价值和一定的食疗功效。它的功效作用主要包括补充营养、促进消化、增强免疫力、保护视力以及改善心血管健康。

1.补充营养:丝螺含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,有助于满足人体对多种营养素的需求。

2.促进消化:丝螺中的某些成分能够刺激胃酸分泌,有助于食物的消化和吸收。

3.增强免疫力:适量食用丝螺可以增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

4.保护视力:丝螺中含有对眼睛有益的营养成分,有助于维护视力健康。

5.改善心血管健康:丝螺中的不饱和脂肪酸对心血管系统有保护作用,有助于降低心血管疾病的风险。

在食用丝螺时,建议选择新鲜、无污染的食材,并注意适量食用。同时,可以搭配其他食材,以获得更全面的营养。

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