大众养生网

葡萄干可以泡水吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

葡萄干泡水饮用是一种常见的食用方式,通常可以增加口感和营养价值。泡水后的葡萄干能够释放出更多的营养成分,同时软化葡萄干,使其更易于消化。

泡水时,可以选择用温水,这样既能保留葡萄干中的营养成分,又能避免高温破坏其有益物质。常见的泡水搭配包括红枣、枸杞和山楂等,这些食材与葡萄干一同泡水,可以增加风味,同时提供额外的健康益处。例如,红枣可以补充铁质,枸杞有助于保护视力,山楂则有助于消化。需要注意的是,泡水时不宜使用过热的水,以免破坏葡萄干中的维生素和抗氧化物质,应在医生指导下选择适合自己体质的食材搭配。

泡水饮用葡萄干时,建议适量饮用,过量可能会导致消化不良或摄入过多糖分。

推荐文章

推荐问答