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果胶是什么东西,对人身体有害吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

果胶是一种天然存在的多糖类物质,通常存在于水果和蔬菜中,对人体一般无害。它被广泛用作食品添加剂,用于增加食物的黏稠度和改善口感。果胶在人体内不易消化,因此它可以帮助改善消化系统的功能,促进肠道健康。

果胶在医疗领域也有应用,例如在一些药物的缓释制剂中使用,以控制药物在体内的释放速度。例如,阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片和奥美拉唑胶囊等药物中都可能含有果胶成分。这些药物的使用应在医生指导下进行,以确保安全和有效。

在选择含有果胶的产品或药物时,重要的是要确保来源可靠,并且遵循医生的建议。对于大多数人来说,适量摄入果胶是安全的,但对果胶过敏的人群应避免接触。

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