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膳食纤维的生理功能有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

膳食纤维在人体中扮演着重要的角色,通常有促进肠道健康、控制体重和降低慢性疾病风险等生理功能。

1.肠道健康:膳食纤维能够增加大便体积,促进肠道蠕动,有助于预防便秘和维持肠道正常功能。

2.控制体重:膳食纤维可以增加饱腹感,减少食物的摄入量,对于控制体重和减肥有一定的帮助。

3.降低慢性疾病风险:膳食纤维能够降低血糖和胆固醇水平,有助于预防糖尿病和心血管疾病等慢性疾病。

在日常饮食中,建议增加富含膳食纤维的食物摄入,如全谷物、蔬菜和水果等。如果出现便秘、体重异常或慢性疾病症状,应及时就医,以便获得专业的治疗和指导。

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