外消旋体和内消旋体是两种不同的分子结构，具体区别有以下几个方面：
1.结构差异：外消旋体是指两种对映异构体以等量形式混合，它们在空间结构上是镜像对称的，而内消旋体则是指单个分子内部存在不对称碳原子，但整体分子由于内部的对称性而不表现出光学活性。
2.光学活性：外消旋体由于两种对映异构体的混合，它们相互抵消了光学活性，因此外消旋体通常不具有旋光性。相反，内消旋体由于其分子内部的对称性，可能表现出旋光性，但这种旋光性通常较弱。
3.生物活性：外消旋体中的两种对映异构体可能具有不同的生物活性，有时一种异构体具有活性而另一种没有，或者两者活性不同。内消旋体由于其结构特点，其生物活性可能与外消旋体中的单一异构体相似，但具体情况需根据具体分子结构分析。
对于涉及外消旋体和内消旋体的疾病，日常生活中应注意饮食均衡，避免摄入可能含有这些分子结构的食物或药物。若出现相关症状，应及时就医，并与医生详细讨论病情，以便获得正确的诊断和治疗。