保加利亚乳杆菌通常有调节肠道菌群、增强免疫力和促进消化等作用。这种菌株在食品工业中被广泛使用，尤其是在酸奶和发酵乳制品中。
1.调节肠道菌群：保加利亚乳杆菌有助于维持肠道内有益菌群的平衡，抑制有害细菌的生长。
2.增强免疫力：它能够刺激免疫系统，增强机体对病原体的防御能力。
3.促进消化：保加利亚乳杆菌有助于改善消化功能，促进食物的分解和吸收。
保加利亚乳杆菌对大多数人来说是安全的，但个别人可能会对它产生不良反应，如腹泻或过敏。如果在使用含有保加利亚乳杆菌的产品后出现不适，应及时就医。日常饮食中适量摄入含有该菌株的食品，有助于维护肠道健康。