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吃辣椒叶的好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃辣椒叶通常有促进消化、增强免疫力和补充营养等好处,但也可能存在一些潜在的不利影响。

1.促进消化:辣椒叶含有的辣椒素能够刺激唾液和胃液的分泌,从而帮助食物的消化和吸收。

2.增强免疫力:辣椒叶中丰富的维生素C有助于增强人体免疫力,对抗外界病原体的侵袭。

3.补充营养:辣椒叶含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,可以作为日常饮食中的营养补充。

在日常饮食中适量食用辣椒叶,可以为身体带来上述好处。然而,由于辣椒叶具有一定的刺激性,过量食用可能会导致胃部不适,尤其是对于胃肠功能较弱的人群。如果出现不适症状,应及时就医,并咨询医生调整饮食结构。

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