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吃开心果的好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

开心果作为一种常见的坚果,通常有以下几种好处和坏处。

1.营养价值高:开心果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质,对维持身体健康有益。

2.有益心血管健康:开心果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.可能引起过敏:对开心果过敏的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应,需要谨慎食用。

开心果虽然营养丰富,但并非适合所有人。对于过敏体质的人群,应避免食用。此外,开心果热量较高,过量食用可能导致体重增加。如有过敏症状或健康疑虑,应及时就医咨询。

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