甜杏仁和苦杏仁的区别主要体现在味道、用途和安全性上。甜杏仁味道甘甜，而苦杏仁味道苦涩。甜杏仁通常用于食用，而苦杏仁则多用于药用。
1.味道：甜杏仁口感细腻、味道甘甜，适合直接食用或制作成各种食品。相比之下，苦杏仁味道苦涩，不适合直接食用。
2.用途：甜杏仁主要作为食品原料，可以制作成杏仁露、杏仁饼等食品。苦杏仁则含有一定量的苦杏仁苷，具有药用价值，可用于治疗咳嗽、气喘等疾病。
3.安全性差异：甜杏仁相对安全，适量食用对身体有益，而苦杏仁含有苦杏仁苷，过量食用可能引起中毒，需要在医生指导下使用。
对于咳嗽、气喘等呼吸系统疾病，建议在医生指导下合理使用苦杏仁。同时，适量食用甜杏仁也有助于改善症状。如出现不适症状，应及时就医。