拉肚子时，一般可以选择易消化、温和的食物作为主食和菜品。以下是几个适合拉肚子时食用的主食和菜品推荐：
1.稀饭：稀饭是一种容易消化的食物，它能够减轻肠胃的负担，同时为身体提供必要的能量。
2.面条：面条相比其他主食更加柔软，易于消化，可以搭配清淡的汤底，避免油腻和辛辣。
3.蒸土豆：土豆含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，蒸煮的方式可以减少油脂的摄入，有助于缓解腹泻症状。
在拉肚子期间，建议保持饮食清淡，避免食用油腻、辛辣和生冷食物，以免刺激肠胃。同时，注意补充水分和电解质，以防脱水。如果腹泻症状持续不缓解或者伴有高烧、严重腹痛，应及时就医。