发烧时，一般不建议食用的水果包括寒性水果、高糖分水果和容易引起过敏的水果。以下是具体分析：
1.寒性水果：发烧时人体需要保持一定的体温，寒性水果如西瓜、梨等可能会降低体温，不利于病情恢复。
2.高糖分水果：发烧时人体代谢加快，高糖分水果如葡萄、荔枝等会增加血糖负担，不利于病情恢复。
3.易过敏水果：部分人对某些水果如芒果、菠萝等过敏，发烧时免疫力下降，食用易过敏水果可能会加重过敏反应。
发烧时建议多食用富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃等，有助于增强免疫力。同时，如果发烧持续不退，应及时就医，以免延误病情。