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维生素B的功效与作用有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素B的功效作用主要包括促进新陈代谢、维护神经系统健康、增强免疫力、改善皮肤状况以及帮助消化。

1.促进新陈代谢:维生素B群中的B1、B2、B3等成分能够参与能量代谢,帮助身体将食物转化为能量。

2.维护神经系统健康:维生素B6和B12对神经系统的正常运作至关重要,它们有助于神经传导物质的合成。

3.增强免疫力:维生素B6和叶酸对于维持正常的免疫功能有着重要作用,它们参与细胞的分裂和生长。

4.改善皮肤状况:维生素B2、B3和B6有助于皮肤健康,缺乏时可能会导致皮肤干燥、粗糙或炎症。

5.帮助消化:维生素B群中的某些成分能够促进消化系统的健康,有助于食物的消化吸收。

维生素B对于人体健康具有多方面的积极影响。为了确保摄入足够的维生素B,建议在日常饮食中增加全谷物、肉类、鱼类、蛋类和乳制品等富含维生素B的食物。同时,保持均衡饮食,避免偏食,有助于身体更好地吸收和利用这些营养素。

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