九层塔具有独特的香气和多种功效。其功效作用主要包括提味增香、促进消化、缓解疲劳、改善睡眠以及抗氧化。
1.提味增香：九层塔的独特香气能为菜肴增添风味，是许多东南亚菜肴中不可或缺的调味品。
2.促进消化：九层塔含有的挥发性油成分，可以帮助刺激胃液分泌，从而促进食物消化。
3.缓解疲劳：九层塔含有的营养成分能为身体提供能量，有助于缓解工作和生活中的压力和疲劳。
4.改善睡眠：九层塔中的某些成分具有安神作用，适量食用有助于改善睡眠质量。
5.抗氧化：九层塔含有的抗氧化成分，可以帮助清除体内的自由基，对抗衰老和维护健康。
在烹饪时，适量加入九层塔不仅能提升食物的口感，还能带来上述的健康益处。建议在日常饮食中适量添加九层塔，以享受其带来的美味和健康效果。