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炒面粉的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

炒面粉具有补充能量、促进消化、增强免疫力、改善贫血和促进伤口愈合等功效和作用。

1.补充能量:炒面粉富含碳水化合物,能够为人体提供必要的能量。

2.促进消化:炒面粉中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进食物消化。

3.增强免疫力:炒面粉含有的维生素和矿物质有助于增强机体的免疫力。

4.改善贫血:炒面粉中的铁元素对于预防和改善缺铁性贫血有一定作用。

5.促进伤口愈合:炒面粉含有的蛋白质和锌元素有助于伤口的愈合和修复。

在日常饮食中,适量食用炒面粉可以作为一种健康的营养补充。建议将其作为主食的一部分,与其他食物搭配食用,以达到营养均衡的效果。

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