麦门冬具有滋阴润肺、养胃生津、清心安神、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.滋阴润肺：麦门冬含有多种营养成分，能够滋养肺部，对于肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。
2.养胃生津：麦门冬能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，对于胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不振等症状有改善作用。
3.清心安神：麦门冬具有镇静安神的效果，对于因心火旺盛引起的失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
4.增强免疫力：麦门冬含有多种免疫活性成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.抗氧化：麦门冬中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞。
总之，麦门冬是一种药食两用的中药材，具有多种保健功效。在日常生活中，可以适当食用麦门冬，以达到养生保健的目的。但需要注意的是，麦门冬性寒，脾胃虚寒者应慎用。