刺儿菜具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.清热解毒：刺儿菜含有多种生物活性成分，能够清除体内的热毒，适用于热毒引起的咽喉肿痛、皮肤疮疡等症状。
2.凉血止血：刺儿菜性寒，具有凉血作用，对于血热引起的出血症状如鼻衄、咯血等有一定的缓解作用。
3.利尿消肿：刺儿菜含有利尿成分，可以促进体内多余水分的排出，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。
4.增强免疫力：刺儿菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。
5.抗氧化：刺儿菜中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。
总之，刺儿菜具有一定的药用价值，但使用时需注意个体差异，最好在专业医生指导下使用。日常饮食中适量食用刺儿菜，可以发挥其保健作用，但不可过量，以免引起不适。