低亚硫酸钠通常是一种食品添加剂，用于保持食品色泽和延长保质期。它通过抑制氧化反应和微生物生长来发挥作用，常见于饮料、果汁、葡萄酒等产品的加工中。
低亚硫酸钠的使用量和浓度需要严格控制，因为过量摄入可能会对人体健康造成影响。轻微的不良反应包括过敏反应，如皮疹和呼吸困难，而长期或大量摄入则可能引起更严重的健康问题，比如影响神经系统功能。此外，对于某些特定人群，如哮喘患者，低亚硫酸钠可能诱发或加重症状。
针对低亚硫酸钠的使用，日常生活中应仔细阅读食品标签，了解产品中是否含有该添加剂，并根据自身健康状况做出选择。若出现不良反应，应及时就医，并在医生指导下进行合理用药，避免自行盲目用药可能带来的风险。