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缺铁吃什么食物和水果

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

缺铁性贫血是常见的营养缺乏症,通常可以通过食物来补充铁质。一般而言,补铁的食物和水果包括以下几类:

1.红肉:红肉是铁质的良好来源,尤其是牛肉、羊肉等,它们含有的铁质较容易被人体吸收。

2.动物肝脏:动物肝脏如猪肝、鸡肝等,含有丰富的铁质,适量食用可以有效补充铁元素。

3.豆类和坚果:豆类如大豆、黑豆等,以及坚果如核桃、杏仁等,也是铁质的不错来源,可以作为日常饮食的一部分。

对于缺铁性贫血的患者,建议在日常饮食中增加上述食物的摄入,并注意均衡饮食。如果出现贫血症状,如乏力、头晕等,应及时就医,以便得到正确的诊断和治疗。

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