噎食的急救方法通常有海姆立克急救法、背部击打和胸部冲击等。这些方法可以帮助清除堵塞在气道中的食物，恢复呼吸。
1.海姆立克急救法：这是一种常用的急救技术，通过站在患者背后，用一只手握拳放在患者腹部，另一只手抓住拳头，快速向上和向内推压，以帮助清除气道阻塞。
2.背部击打：适用于意识清醒的患者，通过在患者背部中间位置用力击打数次，有时可以帮助食物从气道中排出。
3.胸部冲击：当背部击打无效时，可以采用胸部冲击法，即在患者胸骨中部进行快速而有力的冲击，以尝试将阻塞物推出。
在日常生活中，应避免在进食时说话或大笑，以减少噎食的风险。若发生噎食，应立即采取急救措施，并尽快就医，以避免严重并发症的发生。