海鲜作为人们餐桌上的常见美食，通常具有丰富的营养价值和一定的健康益处。海鲜中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，对人体健康多有裨益。然而，海鲜也存在一些潜在的风险，需要合理食用。
1.营养价值高：海鲜富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求相近，易于消化吸收。同时，海鲜中的微量元素如锌、硒等对增强免疫力、促进生长发育具有重要作用。
2.预防心血管疾病：海鲜中的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，对降低血脂、预防动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极作用。适量食用海鲜有助于维护心血管健康。
3.食用风险：海鲜中可能含有重金属、微生物等有害物质，过量食用或食用不新鲜的海鲜可能导致食物中毒、过敏等不良反应。部分海鲜嘌呤含量较高，高尿酸血症或痛风患者应谨慎食用。
海鲜虽好，但食用时也需注意适量和新鲜度。日常饮食中，建议多样化搭配，均衡摄入各类营养素。如有不适症状，应及时就医，避免延误病情。