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经常吃菜心有什么好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

菜心作为一种常见的蔬菜,通常具有丰富的营养价值和一定的健康益处。它含有维生素C、膳食纤维以及多种微量元素,对人体健康有多方面的积极影响。

1.促进消化:菜心中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状,对消化系统健康有积极作用。

2.增强免疫力:菜心富含维生素C,这种维生素有助于增强人体免疫力,对抗感冒等常见疾病。

3.预防贫血:菜心含有铁元素,适量摄入有助于预防缺铁性贫血,对维持血液健康有重要作用。

尽管菜心有诸多好处,但过量食用也可能导致一些不利影响。例如,菜心中的草酸含量较高,过量摄入可能影响钙的吸收,对骨骼健康不利。因此,在日常饮食中应适量食用菜心,并注意与其他食物搭配,以获得均衡的营养。如果出现不适症状,应及时就医,以便得到正确的诊断和治疗。

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