卵磷脂具有健脑益智、保护肝脏、调节血脂、维护心血管健康以及抗氧化等功效和作用。
1.健脑益智：卵磷脂是大脑神经细胞的重要组成部分，有助于提高记忆力和思维能力。
2.保护肝脏：卵磷脂能够促进肝细胞再生，对肝脏有保护作用，有助于维持肝脏健康。
3.调节血脂：卵磷脂有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对调节血脂有益。
4.维护心血管健康：卵磷脂可以减少动脉粥样硬化的风险，对心血管健康具有积极影响。
5.抗氧化：卵磷脂具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的伤害。
在日常生活中，可以通过食用富含卵磷脂的食物，如蛋黄、大豆、坚果等来补充。同时，保持均衡饮食和适量运动，有助于发挥卵磷脂的最佳效果。