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海虾的功效与作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

海虾功效作用主要包括补充蛋白质、增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管健康以及改善视力。

1.补充蛋白质:海虾富含优质蛋白质,有助于肌肉生长和修复。

2.增强免疫力:海虾中含有的微量元素锌,对增强人体免疫力有积极作用。

3.促进大脑发育:海虾中的不饱和脂肪酸对儿童大脑发育尤为重要。

4.保护心血管健康:海虾中的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险。

5.改善视力:海虾中的维生素A对维护视网膜健康和改善视力有重要作用。

在日常饮食中适量食用海虾,可以为身体提供必要的营养。建议选择新鲜、无污染的海虾,并注意烹饪方法,以保留其营养成分。同时,对于海鲜过敏的人群应避免食用。

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