蚕蛹是可以食用的。作为一种富含蛋白质和多种微量元素的食物，蚕蛹在一些地区被当作美食。蚕蛹的营养价值较高，含有人体所需的多种氨基酸和维生素，适量食用对健康有益。
蚕蛹的食用方式多样，可以炒食、煮食或制成罐头等。在烹饪蚕蛹时，应确保其来源可靠，新鲜无污染。常见的蚕蛹烹饪方法包括清炒蚕蛹、蚕蛹炖汤和蚕蛹炒蛋等。需要注意的是，蚕蛹可能引起部分人群的过敏反应，如出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。此外，蚕蛹中可能含有寄生虫，因此在食用前应彻底煮熟。
食用蚕蛹时，应适量并注意个人体质差异。对于过敏体质的人群，建议在医生指导下尝试食用，以确保安全。