生蚝吃了一般不会直接导致体重增加。生蚝本身热量较低，富含蛋白质和微量元素，适量食用对健康有益。然而，如果烹饪过程中添加了过多的油脂或高热量调料，如油炸生蚝或搭配高热量酱料，可能会增加热量摄入，从而有增重的风险。
在享受生蚝的同时，应注意烹饪方式和调料选择。例如，清蒸生蚝、蒜蓉生蚝和柠檬生蚝都是较为健康的烹饪方法。这些做法不仅保留了生蚝的营养成分，还避免了额外的热量摄入。重要的是，食用任何食物都应适量，并结合均衡的饮食和适量的运动。
在选择生蚝时，应优先考虑新鲜度和食品安全，避免食用不新鲜的生蚝，以免引起食物中毒。同时，对于有特定健康问题的人群，如痛风患者，应谨慎食用生蚝，因为生蚝含有较高的嘌呤，可能加重病情。