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花生的嘌呤高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

花生的嘌呤含量通常不算高。作为一种常见的坚果,花生的嘌呤含量大约在50-150毫克/100克之间,属于中等嘌呤食物。对于需要控制嘌呤摄入的人群来说,适量食用花生是可以的。

在日常生活中,除了花生,其他一些常见的低嘌呤食物包括鸡蛋、牛奶和大部分蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,而高嘌呤食物则包括动物内脏、海鲜和一些肉类,例如猪肝、虾和牛肉。在饮食中,应根据个人健康状况和医生的建议,合理搭配食物,避免过量摄入高嘌呤食物。

对于需要控制嘌呤摄入的人群,建议在医生指导下调整饮食,适量食用低嘌呤食物,并注意定期检查尿酸水平。

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