电解质通常指的是在水溶液中能够导电的物质。这些物质包括离子和一些极性分子，它们在溶液中分解成带正负电荷的离子，从而使得电流得以通过。
电解质的导电能力取决于溶液中离子的浓度和电荷。常见的电解质包括食盐（氯化钠）、食糖（蔗糖）以及一些矿物质，在人体中，电解质如钠、钾、钙和镁等对于维持正常的生理功能至关重要，它们参与神经传导、肌肉收缩和酸碱平衡等过程。电解质的不平衡可能导致多种健康问题，如脱水、肌肉痉挛或心律失常。
对于电解质的平衡，日常建议保持适量的水分摄入和均衡饮食，以确保身体获得必要的电解质。如果出现电解质失衡的症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食或采取补充措施，不可自行盲目用药。