红鲳鱼作为一种常见的食用鱼类，通常含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些营养成分对人体健康十分有益。
红鲳鱼的蛋白质含量较高，每100克鱼肉中大约含有20克蛋白质，有助于肌肉生长和修复。同时，它含有的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康尤为重要，可以降低心血管疾病的风险。此外，红鲳鱼还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素D和硒等，对增强免疫力和抗氧化都有积极作用。
在日常饮食中，适量食用红鲳鱼可以作为蛋白质和健康脂肪的良好来源。对于有特殊健康需求的人群，如孕妇、儿童或老年人，在食用红鲳鱼时应咨询医生或营养师的建议，以确保营养均衡。同时，应选择新鲜、无污染的红鲳鱼，并在烹饪时注意食品安全，避免食物中毒的风险。