关东煮的热量相对较高，可能会导致体重增加。关东煮通常由多种食材组成，包括豆腐、鱼丸、魔芋丝等，这些食材本身热量并不高，但关东煮的汤底和蘸料往往含有较多的油脂和糖分，使得整体热量上升。
在关东煮中，常见的高热量食材包括油炸豆腐、鱼饼和肉丸等。例如，油炸豆腐由于外层的油炸过程，热量会显著增加；鱼饼和肉丸在制作过程中可能会添加较多的油脂和调料，同样增加了热量。此外，关东煮的汤底如果含有较多的动物油脂或奶油，也会增加整体的热量。因此，在享受关东煮时，应注意控制分量，并尽量选择低热量的食材和清淡的汤底。
在选择关东煮时，建议优先选择低脂、低糖的食材，并注意整体的饮食平衡，适量食用，以免过量摄入热量导致体重增加。