通常，桃胶泡发的时间需要根据其干度和质地来决定，一般需要6到12小时。这个时间范围可以让桃胶充分吸收水分，变得柔软且膨胀，便于烹饪时使用。
桃胶的泡发时间受多种因素影响，包括桃胶的厚度、干湿度以及水温。较厚或较干的桃胶可能需要更长的时间来泡发，而较薄或较湿的桃胶则可能需要较短的时间。此外，使用温水泡发桃胶可以缩短泡发时间，但需注意水温不宜过高，以免破坏桃胶的营养成分。在泡发过程中，建议每隔一段时间检查桃胶的软硬程度，以确保其达到理想的泡发状态。
对于桃胶这类食材，日常建议是泡发后应彻底清洗，去除杂质。在烹饪前，应根据个人口味和烹饪需求，适当调整泡发时间。若出现不适或对桃胶有过敏反应，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。