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含硒高的食物有哪些

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

含硒高的食物通常有巴西坚果、金枪鱼和全麦面包等。这些食物中含有丰富的硒元素,对人体健康有着积极的影响。

1.巴西坚果:巴西坚果是硒含量非常高的食物之一,每100克巴西坚果大约含有191微克的硒。适量食用可以为人体提供所需的硒元素。

2.金枪鱼:金枪鱼作为一种深海鱼类,每100克鱼肉中大约含有98.5微克的硒。金枪鱼不仅富含硒,还含有其他重要的营养素,如Omega-3脂肪酸。

3.全麦面包:全麦面包是日常饮食中常见的含硒食物,每100克全麦面包中大约含有45.4微克的硒。全麦面包相比白面包含有更多的硒和其他矿物质。

在日常饮食中,可以通过适量食用这些含硒高的食物来补充硒元素。如果担心硒摄入不足或过量,建议咨询医生,以获得个性化的饮食建议。同时,定期体检也是监测硒水平的有效方法。

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