山药通常不被认为是过敏性食物。大多数情况下，它被认为是一种温和且营养丰富的食物，适合大多数人食用。然而，任何食物都有可能引起个别人的过敏反应。
对于某些人来说，山药可能会引起轻微的过敏症状，如皮肤瘙痒或轻微的消化不适。在极少数情况下，可能会有更严重的反应。例如，一些人可能对山药中的特定蛋白质敏感，导致过敏症状。常见的过敏症状可能包括荨麻疹、呼吸困难或胃肠道问题。在这种情况下，应在医生指导下使用抗组胺药物如非那根、氯雷他定和盐酸西替利嗪等来缓解症状。
如果你发现自己在食用山药后出现不适，建议咨询医生以确定是否对山药过敏，并采取相应的预防措施。