孕妇在饮食上需要特别注意，因为某些食物可能对孕妇和胎儿的健康产生不利影响。孕妇不能吃芋头可能是由于芋头中含有的某些成分可能引起消化不良、过敏反应或者影响胎儿发育等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.消化不良：芋头含有较多的淀粉和纤维素，孕妇食用后可能因为消化系统负担加重而出现消化不良的症状，如腹胀、腹泻等。在医生指导下，可以通过调整饮食结构，减少芋头的摄入来改善。
2.过敏反应：部分孕妇可能对芋头中的某些成分过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。此时，应在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定、盐酸西替利嗪和地塞米松等，以缓解过敏症状。
3.影响胎儿发育：芋头中含有的某些成分可能对胎儿的生长发育产生不利影响。孕妇应避免食用芋头，以免影响胎儿的健康。在医生指导下，可以通过补充叶酸、铁剂和钙剂等孕期必需营养素，促进胎儿的正常发育。
除以上原因外，孕妇食用芋头还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。孕妇在饮食上应以清淡、易消化为主，避免食用可能引起不适的食物。如出现不适症状，应及时就医，遵医嘱进行合理治疗。