抗糖并不是指完全不吃糖，而是控制血糖水平，减少糖分摄入，以预防和控制糖尿病等代谢性疾病。通常，抗糖意味着减少高糖食物的摄入，如甜点、含糖饮料等，同时增加低糖或无糖食物的摄入。
在抗糖过程中，可能需要调整饮食结构，增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入，减少精制糖和简单碳水化合物的摄入。例如，可以选择全麦面包代替白面包，用水果代替含糖零食，以及选择瘦肉和豆类作为蛋白质来源。此外，在必要时，医生可能会建议使用降糖药物，如二甲双胍、格列美脲和胰岛素等，以帮助控制血糖水平。这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
抗糖是一个综合的生活方式调整，包括合理饮食、适量运动和必要时的药物治疗，目的是维持健康的血糖水平，预防并发症的发生。