河蚌作为一种常见的水生动物，通常被认为具有一定的营养价值和作用。它富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，对人体健康有一定的益处。
河蚌的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质含量上，每100克河蚌肉大约含有15克蛋白质。此外，河蚌还含有一定量的钙、铁、锌等矿物质，以及维生素A、B族维生素等，这些营养素对于维持人体正常生理功能和增强免疫力都有一定的帮助。河蚌肉还具有清热、解毒、滋阴等功效，适量食用对身体健康有益。
在日常饮食中，适量食用河蚌可以为身体提供必需的营养素。然而，由于河蚌可能携带寄生虫，因此在食用前应彻底煮熟以确保安全。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食和用药。