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苏打饼干的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

苏打饼干具有促进消化、缓解胃酸过多、提供能量、补充矿物质和改善口感等功效和作用。

1.促进消化:苏打饼干含有碱性物质,能够帮助中和胃酸,对于胃酸过多的人来说,适量食用可以缓解胃部不适。

2.缓解胃酸过多:由于其碱性特性,苏打饼干可以中和胃酸,减少胃酸对胃黏膜的刺激,适合胃酸过多的人群食用。

3.提供能量:苏打饼干主要由面粉制成,含有碳水化合物,可以为人体提供必要的能量。

4.补充矿物质:苏打饼干在制作过程中可能会添加一些矿物质,如钙、铁等,有助于补充人体所需的微量元素。

5.改善口感:苏打饼干口感酥脆,可以作为休闲零食,改善日常饮食的口感体验。

在选择苏打饼干时,建议关注其成分表,选择低糖、低脂的产品,以减少不必要的热量摄入。同时,苏打饼干虽然有一定的好处,但不应过量食用,以免影响正餐的食欲。

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