芝麻通常被认为具有多种健康益处。它含有丰富的脂肪酸、维生素和矿物质，可能有助于改善心脏健康、促进头发和皮肤健康，以及增强免疫系统。
芝麻中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6，对于维持心血管健康特别重要。它们有助于降低坏胆固醇水平，同时提高好胆固醇水平。此外，芝麻中的维生素E和B族维生素对皮肤和头发健康有益，而钙、铁和镁等矿物质则对骨骼健康和能量代谢至关重要。然而，芝麻也可能引起某些人的过敏反应，尤其是对芝麻过敏的人应避免食用。
对于芝麻的食用，建议适量并多样化饮食。如果对芝麻有过敏史，应避免食用，并在出现任何不适时及时就医。在饮食中添加芝麻时，应注意不要过量，以免摄入过多的热量。对于任何健康问题，应在医生指导下调整生活习惯。