通常，白番茄被认为具有一定的美白效果。这是因为它含有的抗氧化剂和维生素C等成分可能有助于减少皮肤色素沉着，从而改善肤色。
白番茄中的维生素C是一种有效的抗氧化剂，可以抑制黑色素的生成，而黑色素是导致皮肤变黑的主要因素。此外，白番茄还含有其他营养成分，如番茄红素和胡萝卜素，这些成分可能对皮肤健康和美白有一定的积极作用。例如，维生素C可以促进胶原蛋白的合成，帮助皮肤保持弹性和光泽；而番茄红素则具有抗氧化和抗炎的特性，可能有助于减少紫外线对皮肤的伤害。在医生指导下使用含有这些成分的护肤产品或通过食疗摄入，可能对皮肤美白有所帮助。
在选择美白产品或食疗方案时，应注意个体差异和可能的过敏反应，并咨询专业医生的意见，以确保安全有效。