吃火鸡面通常会增加体重，因为火鸡面含有较高的热量和碳水化合物。这种面条在烹饪过程中会吸收大量的油脂，而且通常会搭配高热量的调料包，使得整体热量摄入增加。
火鸡面的热量主要来源于其主要成分，如小麦粉和油脂。例如，一碗普通的火鸡面可能含有大约500卡路里的热量，而搭配的调料包如辣椒油、酱油等也会增加额外的热量。如果经常食用，且不通过增加运动量来消耗这些额外的热量，体重增加是可能的。此外，火鸡面中的钠含量较高，长期食用可能导致水肿，影响体重。
在选择火鸡面作为食物时，应注意控制分量，并尽量搭配蔬菜和蛋白质食物，以平衡营养摄入。同时，保持适量的运动，有助于控制体重。