胃肠炎发高烧通常需要引起重视。高烧是身体对感染的一种反应，可能意味着胃肠炎较为严重或者感染已经扩散。如果出现持续高烧不退，伴随剧烈腹痛、频繁呕吐或腹泻，应及时就医。
胃肠炎引起的高烧可能与多种因素有关，如细菌或病毒感染。常见的细菌性胃肠炎可能由沙门氏菌、志贺氏菌或大肠杆菌引起，而病毒性胃肠炎可能由轮状病毒或诺如病毒引起。在医生指导下，可能需要使用抗生素如阿莫西林、氟哌酸或头孢类药物治疗细菌性胃肠炎，而病毒性胃肠炎则通常无需抗生素治疗，对症治疗即可。
对于胃肠炎引起的高烧，建议及时就医，遵医嘱用药，避免自行用药可能带来的风险。同时，注意补充水分和电解质，预防脱水。