刀豆通常具有多种功效和作用，包括促进消化、增强免疫力等。它含有的营养成分对人体健康有益。
刀豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些成分有助于改善消化系统的功能，促进肠道蠕动，从而帮助消化。此外，刀豆中的某些成分可能有助于增强机体的免疫力，对抗疾病。然而，刀豆也存在一些禁忌，比如一些人可能对豆类食物过敏，食用后可能会出现不适反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，对于有豆类过敏史的人群来说，食用刀豆需要格外小心。
对于刀豆的食用，建议在日常生活中适量摄入，以获得其健康益处。如果存在过敏疑虑，应避免食用或在医生指导下进行尝试。在食用任何食物时，都应遵循适量原则，并注意个人体质差异。如有任何不适，应及时就医。