大众养生网

喝豆浆的好处与坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,喝豆浆可能对健康有益。豆浆是一种植物性蛋白质的来源,含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质,对于素食者或乳糖不耐受的人来说是一个很好的选择。它含有的异黄酮等植物雌激素可能有助于调节激素水平,对女性健康特别有益。此外,豆浆中的膳食纤维有助于肠道健康,而低饱和脂肪含量则对心血管健康有利。

豆浆的好处还包括其不含胆固醇,对于控制血脂有一定的帮助。然而,豆浆中的某些抗营养因子,如植酸和草酸,可能会影响矿物质的吸收,尤其是钙和铁。此外,对于某些人来说,豆浆可能引起消化不良,如腹胀或腹泻。对于有肾脏疾病的人来说,豆浆中的植物蛋白可能需要谨慎摄入,因为它们可能增加肾脏的负担。

在日常饮食中,适量饮用豆浆可以作为健康饮食的一部分。如果存在健康问题或特殊饮食需求,应在医生指导下饮用豆浆,并注意个人的身体反应。对于任何饮食或健康相关的疑问,应及时咨询医疗专业人员。

推荐文章

推荐问答