通常来说，乳糖不耐受是指个体在摄入乳糖后，由于体内乳糖酶活性不足，导致乳糖不能被有效分解和吸收，从而引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。这种情况在亚洲人群中较为常见。
乳糖不耐受的原因多种多样，其中最主要的是遗传因素，部分人群由于基因变异导致乳糖酶的表达减少或功能不全。此外，肠道疾病、手术或长期使用某些药物也可能损伤肠道黏膜，影响乳糖酶的活性。乳糖不耐受的症状轻重不一，轻者可能仅有轻微不适，重者则可能出现严重的腹泻。对于乳糖不耐受的人群，应避免摄入高乳糖食品，如牛奶、奶酪等。
针对乳糖不耐受，日常生活中建议选择低乳糖或无乳糖的替代品，如豆浆、杏仁奶等。就医时，医生可能会建议进行乳糖耐受性测试，并根据测试结果提供个性化的饮食建议。在用药方面，应在医生指导下使用，不可自行盲目用药，以免加重症状。