自制酸奶的好处与危害有哪些

酸奶是一种受欢迎的乳制品，通常有改善消化、补充营养和增强免疫力等方面的好处。然而，自制酸奶也存在一定的风险。 1.改善消化：酸奶含有益生菌，有助于维持肠道健康，促进消化。 2.补充营养：酸奶富含蛋白质和钙质，是补充营养的良好来源。 3.增强免疫力：适量饮用酸奶可以增强机体免疫力，对抗疾病。 在自制酸奶时，需要注意食品安全问题和卫生问题。日常饮用酸奶可以作为健康饮食的一部分，但若出现不适，应及时就医。