一般来说，中药不宜喝冷的。中药在煎煮过程中，药物的有效成分会随着温度的变化而释放出来，如果冷却后再服用，可能会影响药效的发挥。此外，部分中药的性质偏寒，冷服可能会对脾胃造成刺激，导致消化不良等症状。
在实际应用中，如清热解毒类中药如金银花、板蓝根、黄连等，通常需要趁热服用，以发挥其最佳疗效；而补益类中药如人参、黄芪、当归等，虽然对温度的要求不如清热解毒类中药严格，但最好也在适宜的温度下服用，以减少对脾胃的刺激。需要注意的是，具体药物的服用方法应根据医生的指导和药物的性质来确定，不可自行决定。
在服用中药时，应遵循医嘱，按照正确的方法和剂量服用，以确保疗效和安全。